Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia człowiek powinien wypijać dziennie 200 ml soku. Polacy wypijają tylko 32 ml ? to zdecydowanie za mało.
Szklanka soku zawiera podobną ilość soli mineralnych i witamin co owoc. Szczególnie warto sięgać po polskie wyroby ? cieszą się wysoką jakością, ponieważ przepisy zabraniają dodawania do nich cukrów. Soki zawierają jedynie naturalny cukier pochodzący z owoców.
Polacy najczęściej wybierają sok pomarańczowy ? to numer jeden od wielu lat. Pijemy też bardzo dużo rodzimych zagęszczonych soków jabłkowych, co wynika z faktu, że Polska jest jednym z ich większych producentów ? mówi serwisowi infoWire.pl Grażyna Rychter z firmy Hortex.
Na rynku dostępne są również nektary. To świeże lub odtworzone z koncentratu soki rozcieńczone wodą (25-50% zawartości w nektarze). Nie ma w nich sztucznych barwników ani chemicznych środków, mogą być jednak dosładzane. Nie warto sięgać po napoje owocowe ? w których zawartość soku wynosi od 5 do 20%. Mają więcej wody i cukru oraz zawierają dodatki, czyli środki chemiczne, barwniki, a także aromaty.
Specjaliści radzą: aby w sklepowym koszyku zamiast wartościowego soku nie znalazł się karton z napojem owocowym, warto patrzeć na etykiety. Wyczytać z nich można skład produktu ? składnik, którego jest najwięcej, znajduje się na początku listy ? datę przydatności do spożycia oraz informację o sposobie przechowywania.
dostarczył infoWire.pl
